Ce domaine est situé à SEGURET, sous les contreforts de la chaîne des dentelles de Montmirail, entre Orange et le mont Ventoux à 45 km d’Avignon et de la Fontaine de Vaucluse.

Entouré par des appellations telles que Cairanne, Cigondas, Rasteau, Vinsobre, Chateauneuf du Pape.

Avec un régime climatique méditerranéen humide avec 700 mm de pluviométrie par an ; des journées ensoleillées, souvent balayées par le mistral, qui assèchent et participent à améliorer l’état sanitaire du raisin.

Le sol est de nature argilo-calcaire avec souvent des galets roulés et quelquefois des difficultés à adapter la vigne au sol à taux élevé de calcaire. Le sol est de plaine, de coteaux de terrasse, vallée de sol de transport des Alpes.

Le domaine Les Pialons est situé sur le quartier éponyme, en bordure de la rivière (Ouvèze) la surplombant d’une dizaine de mètre.

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La conduite est en gobelet sur les vieux ceps, alors que la plantation plus récente (jusqu’à 40 ans) est établie sur un ou plusieurs fils de fer, qui ont la propriété de dresser la végétation.

L’entretien des sols est classique avec labour et décavaillonnage (une année sur trois environ) avec un arrêt du travail du sol durant la maturation des fruits. Les traitements sont appliqués avec l’aide de service technique pour limiter leur utilisation.

La cueillette du raisin est généralement faite mécaniquement pour les vins de pays, alors que les Côtes du Rhône villages sont cueillis manuellement dans des bacs pour être vinifiés en grain entiers selon le principe de la macération carbonique.